Mas a notícia boa é que há uma maneira de evitar o diabetes. Está tudo lá, bem no seu DNA. Primeiramente, o exercício tem um impacto enorme na melhora da sensibilidade à insulina, dado que os seus músculos vão queimar o glicogênio armazenado durante e depois da malhação. Os músculos que se exercitaram querem desesperadamente aquela glicose do lado de dentro, e vão "regular para cima" os receptores de insulina para acelerar o processo. Essa é uma das razões pelas quais o exercício é tão crítico para diabéticos tipo 2 recuperaram a sensibilidade à insulina. É também a razão pela qual atletas de resistência podem comer 400 ou 600g de carboidratos por dia e continuar magros - eles queimam tudo e abrem espaço para mais.
O treinamento de resistência par ece ser tão efetivo quanto uma atividade aeróbica, mas uma mistura dos dois é ainda melhor. E porque agora você é "sensível à insulina", você não precisa de muita insulina para armazenar o excesso - o que "regula para cima" todas as enzimas queimadoras de gordura, enão você queima a sua gordura armazenada a uma taxa muito mais alta durante o dia. Aminoácidos importantes e outros nutrientes vitais tem acesso às células quando a sensibilidade à insulina está alta, então você constroi ou mantém músculos enquanto perde peso sob forma de gordura. Melhor dos mundos.
Segundo, cortar os carboidratos, especialmente os açúcares óbvios e as coisas refinadas é absolutamente essencial. Faça dos vegetais frescos a base da sua pirâmide. Eu fico furioso quando vejo o nosso governo sugerir que obtenhamos 60% das nossas calorias a partir de carboidratos. Issoé ridículo, beirando o criminoso. Pense sobre o que é ótimo para a saúde humana de uma perspectiva ancestral. Olhe para a conformaçã ogenética. Olhe as estatísticas e estudos se quiser - ou simplesmente observe o que está acontecendo nos restaurantes, cinemas e lanchonetes de escolas ao seu redor - e você vai começar a compreender as implicações de uma dieta fora de compasso com o nosso design. A evidência não é nada menos que assombrosa: a ingesta de carboidratos do tipo refinado e açucarado é enormemente estressante para o corpo.
Não apenas diabéticos deveriam limitar a ingesta de carboidrato - todo mundo deveria. Nós somos todos, em um sentido evolucionário, predispostos à diabetes.
A opinião pública é, obviamente, parcialmente correta ao dizer que açúcar não necessariamente "causa" diabetes - evidências científicas crescentes estão mostrando que a suscetibilidade genética tem um enorme papel no potencial de um indivíduo desenolver diabetes. Bem, sem brincadeiras! O argumento inteiro da opinião pública se reduz a isso: açúcar não causa diabetes; é genético. Eu não poderia concordar mais. Eu simplesmente diria que a nossa suscetibilidade genética à resistência à insulina, inflamação, doença cardiovascular e obesidade mostra que qualquer tipo de açúcar ou grão refinado é a última coisa que os humanos deveriam comer. Nossa "planta baixa" indica que não fomos feitos para consumir açúcar.
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