4 sinais de sensibilidade ao glúten

4 Signos Importantes Que Indican Que Puede Ser Sensible al Gluten

Los síntomas de sensibilidad al gluten son muy similares a aquellos de la enfermedad celíaca y alergias al trigo, generalmente incluyen problemas digestivos, preocupaciones emocionales y dolor de articulaciones y muscular.3,4,5

Mucha gente con sensibilidad al gluten hasta produce un poco de los anticuerpos anti-gluten IgG después de consumir gluten que la gente con enfermedad celíaca produce, pero sin destruir la habilidad del intestino delgado para absorber nutrientes. 

¿Así que, cómo puede descubrir si la sensibilidad al gluten es la culpable? Los síntomas siguientes pueden ocurrir después de comer gluten y mejorar o desaparecer dentro de horas o días después de que se quita el gluten. Los síntomas regresan si el gluten es reintroducido.6

• Problemas gastrointestinales superiores: Las personas con sensibildad al gluten generalmente eructan mucho y están hinchados, tienen acidez y sienten dolor estomacal o incomodidad después de comer. Pueden sentir como si la comida estuviera atorada y no se está digiriendo adecuadamente y hasta pueden tener eructos (alias regurgitar).
• Problemas gastrointestinales inferiores: El gluten puede causar diarrea o constipación (¡o ambos!) en individuos que son sensibles al gluten. Estos síntomas son muy similares a aquellos experimentados por la gente con el Síndrome de Intestino Irritable (SII), excepto que cuando el gluten es eliminado, la diarrea y/o constipación desaparece después de unos cuantos días. 
• Retos mentales y emocionales: El gluten puede ser la fuente de niebla cerebral, depresión, ansiedad y fatiga general en gente que es sensible al gluten. Estos problemas son fácilmente ignorados como signos de sensibilidad al gluten, especialmente si no existen síntomas digestivos. Pero, una vez que están en una dieta libre de gluten, los individuos sensibles se sienten más claros mentalmente, energizados y menos ansiosos o de mal humor. 
• Malestares y Dolores: ¿Sintiendo un poco de dolor en todas partes? La gente que tienen sensibilidad al gluten generalmente experimentan dolores de cabeza, de articulaciones y musculares, y hasta hormigueo o adormecimiento en sus manos y pies. Estos síntomas deberían disminuir para la gente sensible y personas después de estar libres de gluten por unos cuantos días.