Consumidores super-ingênuos x marqueteiros super-espertos.

Por fim, um exercício. Abaixo, temos 3 alimentos (100g de cada): A, B e C. Quero saber: qual deles é a superfood??

A

B

C

E aí, já decidiu? Se o critério for densidade nutricional, temos um CLARO vencedor! O alimento B deve ser nossa superfood. Afinal, tem grande quantidade de vitaminas e minerais, muitos em quantidades várias vezes superiores à necessidade (ou seja, precisaríamos apenas de uma pequena porção desse alimento para satisfazer nossas necessidades).

Mas, se você está fazendo uma dieta low carb, a quantidade de carboidratos em 100g dos alimentos A, B e C é, respectivamente: 10g, 5g e 21g, de modo que isso também deveria ser levado em consideração. Aqui, mais uma vez, o alimento B sai bem na frente dos demais.

Por fim, vamos à única informação que REALMENTE permitirá a você saber qual dos alimentos acima é a superfood: o PREÇO:

A - R$ 0,40 (quarenta centavos)

B - R$ 0,48 (quarenta e oito centavos)

C - R$ 27,17 (vinte e sete reais e quarenta centavos)

Agora você já sabe!! A superfood, aquele alimento que é definido por ser super-caro e super-exótico é a letra C. O estranho é que, muito embora o alimento C não seja nem um pouco ruim, sua densidade nutricional é bem inferior ao do alimento B, e apenas um pouco superior ao do alimento A. Não obstante, custa SESSENTA vezes mais caro.

Ok, ok, vou acabar com o suspense - a reposta está abaixo:

A - Cenoura

B - Fígado bovino

C - Goji Berry

Portanto, leitor, não seja ingênuo, crédulo e presa fácil de espertalhões. NÃO EXISTE SUPERFOOD. O que existe são consumidores super-ingênuos, e marqueteiros super-espertos.

Com menos de 3 reais, você faz um prato com um bife de fígado acebolado e uma salada mista com verdes e cenoura, e eu desafio qualquer comidinha cara, trazida ao Brasil de avião, de nome complicado e metida a besta, a superar tal prato no índice de densidade nutricional. Sério.