Pico de frutose e glicose mata o pâncreas

Pico de insulina e pico de glicose mata o teu pâncreas, porque o pâncreas é muito sensível às variações glicêmicas e causa uma Apoptose de células beta do pâncreas, vai provocar resistência á insulina, pois está recebendo muitos estímulos, daí os receptores vão se fechar por uma contraregulção, resistindo á insulina.