Somente um experimento de verdade, com controles e variáveis manipuladas, poderia começar a confirmar causas.

Mesmo assim, os anúncios da mídia – e mesmo as citações dos próprios cientistas – sugerem que este estudo seja um caso grande de confusão de identidade. O pesquisador chefe Frank Hu diz que o estudo “fornece evidências claras que o consumo regular de carne vermelha, especialmente a processada, contribui substancialmente para a morte prematura”, apesar do fato de que o estudo é incapaz de fornecer estas evidências. É como se alguém tivesse dado uma de Campbell (referente ao autor do China Study). Somente um experimento de verdade, com controles e variáveis manipuladas, poderia começar a confirmar causas.