Bondade

 Bondade

”Em tudo há bondade. Nosso objetivo é encontrá-la. Em cada pessoa, o melhor existe. Nosso trabalho é reconhecê-lo. Em cada situação, o positivo existe. Nossa oportunidade é vê-lo. Em cada problema, a solução existe. Nossa responsabilidade é aplicá-la. Em todo o revés, o sucesso existe. Nossa aventura é descobri-lo. Em cada crise, as razões existem. Nosso desafio é compreendê-las.Uma vida de bondade é uma vida de riqueza.” Brahma Kumaris

A INFLUÊNCIA DAS EMOÇÕES NO SURGIMENTO E PREVENÇÃO DAS ENFERMIDADES

A INFLUÊNCIA DAS EMOÇÕES NO SURGIMENTO E PREVENÇÃO DAS ENFERMIDADES

Osvaldo Fogaça

Aristóteles disse que a "psique (alma) e corpo reagem complementando um ao outro”. Costumo dizer as pessoas que atendo, que comendo as mesmas coisas, bebendo as mesmas coisas e pensando as mesmas coisas, têm sempre os mesmos problemas, por esta razão, ou você muda a sua vida ou já sabe qual será resultado. A psicóloga americana Louise Hay, diz que todas as doenças que temos são criadas por nós mesmo. Segundo Louise, as doenças têm origem de um estado de não perdão. Pesar, tristeza, raiva e vingança são sentimentos que vieram de um espaço onde não houve perdão. 

As emoções são simplesmente uma forma de energia que atravessa o seu corpo como uma corrente elétrica. Cada emoção tem a sua própria frequência de energia mensurável. Emoções instintivas básicas, como raiva e medo, ressoam em 6,5 htz, enquanto que o amor ressoa em 100 htz, a mesma frequência da luz ultravioleta. Essa é conhecida como a frequência mais elevada, ressoando como uma corrente elétrica. Uma emoção percorre as vias neurais, que provoca a liberação dos chamados neuropeptídios (NPS). Cada emoção tem uma frequência diferente, que provoca a liberação de NPS específicos.

Emoções fortes como dor, medo, tristeza, decepção, pânico, ansiedade, raiva e saudade, agem no seu corpo como uma carga elétrica, deixando cicatrizes ou lesões ao longo de suas vias neurais. Isso atrapalha o fluxo de energia natural do seu corpo. O psiquiatra Dr. Barney Dlin diz "Onde há um monte de tensão crescente gradual, a maioria dos quais as pessoas não estão nem mesmo cientes, o resultado é alguma doença física”.

Segundo o Dr. David Suzuki, existem moléculas condensadas que são exaladas pela respiração nas expressões verbais de raiva, ódio e ciúme, contêm toxinas, que se acumuladas ao longo de uma hora, são suficientes para matar 80 cobaias! A raiva prejudica o fígado e avesícula biliar. Raiva contra outra pessoa é como tomar veneno e esperar que outra pessoa morra, diz o Dr David.

Isso é tão verdadeiro que tive a oportunidade do comprovar na prática, acompanhando um caso de uma paciente. Um dia atendi em consulta uma pessoa vegetariana vegana. Como é uma pessoa que já tem um cuidado especial com alimentação, imagina-se que vai encontrar um corpo saudável, onde tudo se apresenta em equilíbrio. Mas a minha surpresa foi grande, pois a pessoa em questão já havia colocado stent, duas pontes safenas e uma mamária.

Diante deste quadro vem o questionamento natural de qualquer pessoa ou profissional da área, como é possível este quadro com uma pessoa que é vegana há 22 anos? Naturalmente que fiz esta pergunta a mim mesmo. Confesso que me senti por uns momentos incapaz de atendê-la. Analisando o quadro fiz uma pergunta a ela “o que carrega de grave ao longos destes anos no que diz respeito ao seu emocional?” Neste momento ela me respondeu “eu não quero falar sobre isso”. Então respondi: “infelizmente não vou poder atendê-la, pois o que a senhora espera de mim? Que eu oriente a sua alimentação? Eu estou convencido, que é o seu emocional que nos vai dar uma pista para a orientação de um bom tratamento. Portanto se senhora não pode falar sobre isso, eu termino a consulta aqui.” Ela baixou a cabeça por uns instantes e quando levantou percebi as lágrimas nos seus olhos. Olhei bem firme nos olhos dela e disse “eu estou aqui para te ajudar”. Nessa hora ela me respondeu: “acho que você tem razão”, e foi aí que ela começou então a falar da sua vida. Na época do atendimento (2009) ela tinha 52 anos e até então nunca havia relatado a nenhum profissional o fato. Nunca quis ser atendida por um psicólogo, porque não queria falar sobre o assunto tão traumático. Fiquei atentamente ouvindo o seu relato.

Aos sete anos de idade começou a ser estuprada pelo próprio pai, contou para mãe e levou uma surra a qual relata que sente a dor até hoje. Aos 9 anos novamente voltou a falar com a mãe sobre o assunto e novamente outra surra. Aos 11 anos fugiu de casa, foi encontrada e levou uma surra tão grande que demorou 20 dias para voltar a caminhar com segurança. Finalizou o seu relato dizendo que o pai morreu a mais tempo e que a mãe morreu há um ano e sete meses da data do atendimento. Que ela tem uma alegria e uma tristeza na vida. A alegria é saber que eles estão ardendo no “fogo do inferno” e a tristeza é “não poder ver isso”.

Imaginem a dimensão do ódio vivido por esta senhora ao longo de uma vida! Como disse o Dr. David Suzuki, “A raiva prejudica o fígado e vesícula biliar”. Nos exames apresentados o colesterol total estava em 343, HDL 33, triglicerídeos 233. Exames nada animadores para uma vegetariana vegana. Relatou-me que sempre teve colesterol alto e que nos últimos 5 anos, apesar da insistência do seu médico, não quis mais usar medicação para o colesterol, pois segundo ela sentia muitas dores nas pernas. Um caso bem interessante, pois ao ouvir atentamente o seu relato percebi o quanto o emocional precisava de atenção.

Recomendei a ela o uso dos frequências florais TRAUMAVIT, FILTRALIS, CENTRALIS, CORRETOR ANERGICUM, além de alguns fitoterápicos e nutracêuticos.

Ao longo de um ano ela foi alternando o uso dos produtos. Um ano e dois meses depois do início do tratamento ela entrou na minha sala, olhou firme pra mim e disse: “consegui rezar pela minha mãe”. Nesse momento ela se emocionou e eu disse a ela “você está curada”. Foi um momento inesquecível. Aristóteles estava certo quando afirmou que a "psique (alma) e o corpo reagem complementando um ao outro.

No último exame dela o colesterol total estava em 197, o HDL 56, triglicerídeos 91. Ela se tornou uma pessoa mais feliz e com melhor perspectiva de vida.

Existem sete feridas emocionais que vão deixar cicatrizes profundas e duradouras em sua consciência e que pode ser destrutivos e até mesmo prejudicar a sua saúde. Estas feridas são as seguintes: ABANDONO, TRAIÇÃO, CULPA, HUMILHAÇÃO, VERGONHA, INJUSTIÇA, REJEIÇÃO e MEDO.

Sentimentos negativos dolorosos causam os maiores impactos sobre o nosso corpo. Eles podem sobrepor-se a seus pensamentos racionais. Suprimir emoções utiliza uma grande quantidade de energia, que rouba do corpo a energia que deveria ser utilizada para as funções vitais.

Da mesma forma que as frequências ruins podem trazer problemas, as boas podem te trazer grandes benefícios. Todas as frequências ruins roubam elétrons dos átomos, transformando-os em radicais livres, que por sua vez vão afetar a estrutura das moléculas e, consequentemente, atingir as células.

Tomando como exemplo o nosso organismo, se ocorrer a interferência prejudicial no campo magnético dos átomos durante um prolongado período, pode provocar alterações bioquímicas anormais como sintoma final. A anormalidade bioquímica pode ser confirmada através de testes clínicos convencionais. Na maioria dos casos, os médicos iniciam a terapia com recursos modernos. Quando a interferência prejudicial ao funcionamento anormal do campo magnético ressonante persistir, as células são lesadas. Ao persistir a situação acima, os danos atingem o funcionamento dos órgãos resultando o estado doentio.

Os florais frequências, moduladores e indutores, têm a capacidade de modular e induzir o equilíbrio energético. Isso quer dizer que o que os estados emocionais alteram o nosso organismo e que as frequências reequilibram, o que já vem sendo comprovado por vários trabalhos apresentados em congressos. 

O uso destas frequências melhora a qualidade da resposta e da defesa energética do organismo, quando submetido às agressões físicas, ocupacionais, tóxicas e infecciosas, ou seja, à sua capacidade de adaptação frente a esses diversos fatores. Quando vejo os resultados obtidos com o uso dos frequências florais indutoras e moduladores quânticos, penso: O FUTURO JÁ CHEGOU!

Maior ingestão de potássio poderia ajudar a baixar a pressão arterial.

Um novo estudo revelou que uma maior ingestão de potássio poderia ajudar a baixar a pressão arterial.

O estudo, publicado no American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, explorou a ligação entre dieta com sódio x potássio x pressão arterial e relação sódio-potássio. O estudo também investigou os efeitos da dieta de sódio e potássio sobre a hipertensão.
"Diminuir a ingestão de sódio é uma forma bem estabelecida para baixar a pressão arterial", disse Alicia McDonough, Ph.D. "Mas a evidência sugere que o aumento do potássio na dieta pode ter um efeito igualmente importante sobre a hipertensão".
Alimentos que são ricos em potássio incluem bananas, batata doce, abacate, espinafre e feijão.
Durante a análise, os pesquisadores encontraram vários estudos populacionais associando > quantidade de potássio na dieta com < pressão arterial. Ao mesmo tempo, eles observaram alguns estudos intervencionistas com suplementação de potássio, sugerindo que o potássio fornece um benefício direto.
Estudos recentes de mecanismos moleculares em modelos de roedores mostraram que o organismo tem a capacidade de manter um controle rigoroso dos níveis de potássio no sangue com a ajuda do sódio.
Os pesquisadores observaram que os rins excretam mais sal e água quando o nível de potássio no sangue é alto.
Uma dieta típica ocidental consiste em alimentos com alto teor de sódio e baixo teor de potássio. Quando o corpo está com baixo teor de potássio, ele retêm sódio para manter o potássio limitado.
Devido a isso, será como ingerir uma dieta mais elevada de sódio, o que pode aumentar significativamente o risco de hipertensão.
Mais de um bilhão de pessoas em todo o mundo vivem com hipertensão.
A Organização Mundial da Saúde estima que a hipertensão arterial é responsável por pelo menos 51% das mortes por acidente vascular cerebral e 45% das mortes por doença cardíaca.

REPROGRAMAÇÃO MICROBIANA INIBE A OBESIDADE ASSOCIADA À DIETA OCIDENTAL

REPROGRAMAÇÃO MICROBIANA INIBE A OBESIDADE ASSOCIADA À DIETA OCIDENTAL

 

Poutahidis T, Kleinewietfeld M, Smillie C, Levkovich T, Perrotta A, Bhela S, Varian BJ, Ibrahim YM, Lakritz JR, Kearney SM, Chatzigiagkos A, Hafler DA, Alm EJ, Erdman SE.

Este estudo se baseia em outros que enfatizaram como os itens de alimentação "fast food", como batatas fritas gera maior probabilidade de obesidade, enquanto que comer iogurte evitou o ganho de peso associado à idade em humanos. Foi demonstrado anteriormente em modelos animais da obesidade, que o sistema imunitário desempenha um papel crucial neste processo. Aqui examinou-se seres humanos e modelos de ratos consumindo dieta ocidentalizada 'fast food' e as mudanças na microbióta e gordura abdominal. Em contraste marcante, o consumo de iogurte probiótico com comida ocidental inibiu o ganho de peso associado à idade. Testou-se se as bactérias encontradas no iogurte, que podem servir para diminuir patologias de gordura usando Lactobacillus reuteri ATCC 6475 na água potável. Surpreendentemente, descobriu-se que a terapia oral, o L. reuteri sozinho foi suficiente para alterar o perfil de célula imune pró-inflamatória e prevenir a patologia de gordura abdominal e ganho de peso associado à idade em ratinhos, independentemente da sua dieta basal. Nessa constatação de que animais ficaram significativamente mais magros, independentemente de indiscrições de sua dieta 'fast food' sugere abordagens de base populacional para controle de peso e melhora da saúde pública nas sociedades industrializadas.

Fonte: Revista: PLOS One. Publicação: Julho de 2013. Link para acesso: www.plosone.org

Baseado neste estudo vemos a importância que o intestino equilibrado tem na saúde e bem estar do organismo. O intestino tem um papel fundamental na nossa saúde, afinal tudo que comemos vai para o intestino onde nele é feita uma seleção, e por fim é absorvido. Daí a importância de mantermos ele equilibrado e funcionando perfeitamente para que possamos usufruir de todos os nutrientes provenientes do alimento que i

Alma feliz

Alma feliz

“Iluminada é a alma que percebeu que a vida é uma oportunidade para "criar" formas de se conectar e dar a si, independente do contexto, seja em casa, no trabalho ou no lazer. Inteligente é a alma que vai para o trabalho não para conseguir dinheiro para pagar as contas, mas para estar disponível e ajudar aqueles com quem trabalha. Pessoas assim são chamadas de "verdadeiros" líderes! Feliz é a alma que transcendeu o condicionamento da sociedade de que o propósito da vida é adquirir e acumular, e agora vive uma vida de servir outros da forma que eles escolherem. Poderosa é a alma cujo poder pode ser visto através da influência que seu serviço altruísta tem sobre o mundo à sua volta. Preenchida é a alma que realizou o que talvez é a verdade mais simples de todas - viver é dar.” Mike George, The power of purpose, Clear Thinking, 19/12/2010

8 farinhas lowcarb aprovadas

8 farinhas lowcarb aprovadas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.

por Mark Sisson

Embora eu não recomende fazer "versões lowcarb" de alimentos à base de grãos, o fato é que as pessoas as amam. Eles vão querer. Não há muito que se possa fazer sobre isso. E se quisermos incorporar panquecas, muffins, biscoitos e outros itens à base de farinha em nossas dietas sem arruinar tudo o que temos trabalhado, precisamos das farinhas mais saudáveis ​​e mais primais possíveis.

O mercado das farinhas alternativas explodiu nos últimos anos. Uma década atrás você tinha farinha de amêndoa e farinha de coco, e só. Hoje, existem muitas outras farinhas para peneirar. Mas quais são as melhores? Quais são as que melhor se encaixam numa maneira primitiva de comer, e por quê?

Hoje, eu vou colocar tudo para fora. Vou dar uma breve explicação de cada farinha que "cabe" no método primal, incluindo os fatos e características que considero relevantes e notáveis. Dessa forma, você pode decidir o que é melhor para você.

Farinha de amêndoa

Você conhece. Você ama, ou pelo menos tolera. Para a maioria dos comedores paleo/primal de longa data, farinha de amêndoa era a única opção se você queria algo que se aproxima de um cookie ou uma panqueca.

O que é notável?

Densa em nutrientes: farinha de amêndoa é rica em magnésio, vitamina E, cobre e manganês.

Rico em polifenóis: "pele" de amêndoa tem toneladas de polifenóis .

Prebiótico: Amêndoas são boa comida para as bactérias benéficas do nosso intestino.

Rico em MUFA: Mais da metade da gordura das amêndoas é monoinsaturada, o mesmo tipo encontrado em abacate e azeites . É muito boa .

Caloricamente densa: Um copo de farinha de amêndoa tem cerca de 650 calorias. É mais do que um copo de amêndoas inteiras, que já é um monte de amêndoas. Se você está comendo panqueca de farinha de amêndoa, as calorias somam-se rapidamente.

Moderadamente alto em PUFA: Nada de errado com as PUFAs (gorduras poliinsaturadas) em um punhado de amêndoas, mas é fácil comer muitas guloseimas assados ​​feitas de farinha de amÊndoas rica em PUFAs.

Menos oxidativamente estável: Aumentar a área de superfície de uma amêndoa ao moê-la para fazer farinha torna as gorduras poliinsaturadas mais vulneráveis ​​a danos oxidativos. Aquecer a farinha adiciona outro insumo oxidativo.

Polvilho de mandioca

Você provavelmente já ouviu falar de polvilho – que é amido puro, extraído da raiz da mandioca. Não é isso. O polvilho é a raiz inteira, seca e transformada em uma farinha fina, leve, versátil. Mas antes que você fique muito excitado, saiba que a raiz da mandioca, mesmo sendo um bom alimento integral, não é terrivelmente nutritiva, a menos que você ponha o amido na conta. É útil principalmente como fonte segura de amido para as pessoas que confiam nele para completar seu o volume calórico. Assim, o polvilho, mesmo sendo feito com a raiz inteira, é basicamente glicose.

O que é notável?

Reduz a glicose no sangue. Quando os pesquisadores adicionaram farinha de mandioca à farinha de trigo em produtos assados, a resposta glicêmica despencou. Quanto mais farinha de mandioca eles adicionavam, menor a resposta glicêmica (N.T.: perceba que isso não é dizer que polvilho tem baixo índice glicêmico, e sim que ele tem índice glicêmico mais baixo que o do trigo)

Farinha de coco

Farinha de coco é feita da polpa de coco seca, com a maioria da gordura removida. Apenas um pouco permanece - 1g de gordura por colher de sopa.

O que é notável?

Rica em fibra, baixa em carboidratos digeríveis: 1/4 de xícara de farinha de coco contém 16 gramas de carboidratos, sendo 10g de fibras e 6g digeríveis. Tem um índice glicêmico correspondentemente baixo e pode até mesmo baixar o índice glicêmico de outros alimentos quando incorporada a eles.

Contém prebióticos: Uma parte da fibra da farinha de coco é fermentável pelas bactérias intestinais, que criam butirato e outros ácidos graxos de cadeia curta benéficos como subprodutos.

Difícil de trabalhar: farinha de coco é incrivelmente seca, fibrosa e absorvente. Absorve líquido como poucas coisas o fazem. Cozinhe com um quarto da farinha que você usaria normalmente e tenha ovos adicionais à mão.

Reduz o açúcar no sangue: a adição de farinha de coco a uma dieta hipocalórica reduziu a glicemia e o colesterol em mulheres brasileiras com sobrepeso.

Farinha de café

A farinha de café não é feita de grãos de café moídos - isso é café :-) Ela é feita da polpa da fruta do café, moída.

Vou ser honesto aqui. Eu tenho um saco dela parado na minha despensa. Comprei mas eu não usei ainda. Pelo que eu entendo, a farinha de café é um grande realçador de sabor que também fornece uma tonelada de micronutrientes. Você provavelmente não quer panquecas feitas inteiramente de farinha de café, mas algumas colheres de sopa adicionadas à uma farinha sem glúten de sua escolha provavelmente ficaria muito bom. Outra opção é adicionar aos smoothies.

O que é notável?

Rica em fitonutrientes: A polpa de café é rica em vários fitonutrientes, muitos dos quais possuem qualidades antioxidantes.

Rica em potássio: uma colher de sopa tem cerca de 300mg de potássio.

Rica em fibras: O produto é novo o suficiente para que os estudos ainda não tenham determinado a fermentabilidade da fibra, mas aposto que a farinha de café terá qualidades prebióticas.

Farinha de banana verde

Farinha de banana verde é um fenômeno recente, tendo emergido quando a febre do amido resistente atingiu seu pico. Razão sendo: bananas verdes são fantásticas fontes de amido resistente, e assim é a farinha.

O que é notável?

Rica em amido resistente: Mas cozinhando a farinha anula o AR.

Difícil de trabalhar: Assim como a farinha de coco, farinha de banana verde absorve um monte de líquido. Cozinhe com 2/3 da farinha que você usaria normalmente, e tenha ovos adicionais à mão.

Farinha de avelã

As avelãs recebem pouco atenção, especialmente deste lado do Atlântico. A farinha de avelã recebe ainda menos. Isso é um erro, pois avelãs são incrivelmente subestimadas no departamento de nutrição. Eles também são muito gostosas, e eu acho que a sua farinha é a melhor para sobremesas.

O que é notável?

Surpreendentemente nutritiva: Avelãs e sua farinha são boas fontes de vitamina E, manganês e magnésio.

Tem benefícios surpreendentes para a saúde do coração: as avelãs reduzem o número de partículas de LDL, melhoram a saúde cardiovascular além do efeito que têm nos perfis lipídicos e reduzem a susceptibilidade do LDL à oxidação.

Torna possível a Nutella caseira: Avelã e chocolate formam um par perfeito. Jogue farinha de avelã, cacau em pó, pedaços de chocolate 85%, um adoçante (mel, xilitol, etc) e um pouco de óleo de abacate ou coco em um processador de alimentos. Processe até virar creme, e acrescente sal a gosto.

Fécula de Batata

Fécula de batata é apenas amido puro, por isso não espere qualquer micronutrientes. A maioria das pessoas a usa como um complemento para outras farinhas sem glúten, pois ela deixa as massas leves e macias. Eu a incluí, apesar de omitir outros amidos puros, três razões principais:

• Se você está fazendo frango frito crocante ou peixe, amido de batata é uma excelente opção para empanar.
• Se você precisa engrossar um molho, uma colher de sopa dissolvida em líquido (por exemplo, caldo, água, leite, creme) e em seguida adicionada à panela irá fornecer a textura perfeita.
• Se você quiser uma fonte rápida de amido resistente, misture algumas colheres de sopa em um copo de água com gás.

O que é notável (além das três razões que eu a mantenho por perto)?

Amido resistente: Grama por grama, é a melhor e mais barata fonte de amido resistente disponível. Adicioná-lo a smoothies ou misturar 1-2 colheres de sopa com água gasosa e beber. Mantenha longe do calor, ou então você vai transformar o amido resistente em glicose simples.

Algumas pessoas relataram dor de estômago e problemas digestivos com consumo de amido resistente. Não muitas, mas alguma. Se for esse o caso, comece realmente devagar - meia colher de chá ou mais - e trabalhe o seu caminho até doses maiores. Os benefícios para o seu bioma intestinal valem a pena.

Farinha de tigernut

Você provavelmente não tentou isso ainda. Eu, na verdade, acho tigernut farinha ruim para produtos assados ​​graças a uma textura meio de "areia". É uma característica intrínseca, que resiste ao calor, liquidificadores de alta potência, e todas as outras formas de processamento de alimentos disponíveis para cozinheiros domésticos e, suponho, indústrias alimentícias – ou então as empresas que fazem isso já teriam resolvido o problema.

Acredite ou não, ainda é uma das minhas farinhas favoritas. Misturada com iogurte grego, ela dá uma doçura sutil. E como você não "mastiga" iogurte grego, a textura não atrapalha. Mas, de longe, a melhor maneira de comer é em forma de "bola". Adicione farinha de tigernut e a manteiga de alguma castanha (honestamente, manteiga de amendoim dá o melhor resultado, se você for um herege que consome leguminosas) em uma proporção de 2:1 num processador de alimentos, juntamente com sal e mel suficiente para permitir que você enrole a mistura em bolas. Congele as bolas e divirta-se. As variações bem-sucedidas que eu tentei incluem adicionar pedaços de chocolate 85% ou mesmo um pouco de whey.

O que é notável?

Rica em amido resistente: Farinha de tigre é realmente gostosa crua, em comparação com o amido de batata que é apenas tolerável. Tem cerca de metade do amido resistente do amido de batata, mas existem outros pontos positivos.

Rica em MUFAs: Quem não ama MUFA? O perfil de ácidos graxos é semelhante ao do azeite .

Rica em nutrientes: Farinha de tigernut contém boas quantidades de ferro, magnésio, potássio, vitamina E, folato e zinco.

Antecedentes evolutivos: Há uma boa evidência de que um de nossos ancestrais africanos primitivos, Paranthropus boisei, dependia de tigernuts para obter a maior parte das calorias. Não dá para ser muito mais ancestral do que isso.

Da forma que vejo, essas são as 8 mais importantes farinhas amigas dos praticantes de paleo/primal. Elas cobrem uma vasta gama de aplicações, desde cozimento à suplementação prebiótica, espessamento de molhos e Nutella caseira. Mas você não precisa comer todas, e nem mesmo uma delas. Elas não são essenciais!

Mas é bom ter algo para comer naquelas manhãs de sábados em que a fome aperta, e uma pilha de panquecas vai bem!

TRIBO FORTE #063 –

TRIBO FORTE #063 – AGORA A CARNE VAI MATAR (+ 2 PERGUNTAS)

Rodrigo 3 Comments Podcasts TriboForte

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Bem vindo(a) hoje a mais um episódio do podcast oficial da Tribo Forte!
Os podcasts são 100% gratuitos e episódios novos saem todas as terças-feiras.
Certifique-se de colocar seu email aqui em cima do site para ser avisado das novidades e de futuros podcasts.

No Episódio De Hoje:

Neste episódio iremos por abaixo mais mitos e responder 2 perguntas:

• Fazemos uma análise do estudo mais recente que condena a carne vermelha, onde mostramos a quantidade incrível de pontos falhos que ele tem e evidenciamos que o mesmo não possui credibilidade alguma para concluir qualquer coisa em relação a carne vermelha e saúde.
• Respondemos 2 perguntas, uma sobre Hashimoto (Hipotireoidismo) e outra sobre gordura no fígado (esteatose hepática) e lowcarb.
• O que comemos na última refeição.

Espero que aproveite este episódio

 

Ouça o Episódio De Hoje:

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“Certas situações são tão complexas e perturbadoras que conhecimento, sabedoria ou virtudes não surgem na hora certa. O que vem são respostas automáticas baseadas em velhos hábitos, causando mais complicação ainda. Em tais momentos é valioso lembrar que Deus é meu companheiro e amigo. Ele está aqui para me ajudar no meu caminho, na minha vida e nos meus relacionamentos. Quando entrego o problema a Ele, me sinto mais leve da carga mental e o problema se resolve facilmente. Experimente!” BK Anjali Prasad, World peace through self-empowerment, The World Renewal, December 2003

Apple testa dispositivo que mede glicose

Autor: Caio Fleury maio 23, 2017 0 Comentários

Outros

Por: Christina Farr

•  O CEO da Apple, Tim Cook, testou um dispositivo que controla seu açúcar no sangue, o que sugere o interesse da Apple em explorar este mercado.

• Tim Cook fez um teste de um monitor de glicose para entender como seu açúcar no sangue responde a fatores como alimentos e exercícios.

• O Jornal CNBC relatou no mês passado que a Apple tem uma equipe dedicada ao “Santo Graal” no tratamento da diabetes: o monitoramento contínuo não-invasivo da glicose.

• Ele entrou em uma discussão com estudantes universitários em fevereiro dizendo que a Apple está “realmente animada” sobre seu potencial de conquista do mercado de saúde e de cuidados médicos.

O CEO da Apple, Tim Cook, exibe seu relógio pessoal da Apple aos clientes em uma loja da Apple em 10 de abril de 2015 em Palo Alto, Califórnia.
Tim Cook foi encontrado no campus da Apple testando um dispositivo que rastreia o açúcar no sangue, que estava conectado ao seu relógio da Apple.
Uma fonte jornalística disse que Cook estava usando um protótipo de rastreador de glicose no relógio da Apple, o que aponta para futuras aplicações que tornariam o dispositivo “totalmente essencial” para milhões de pessoas com pré-diabetes e diabetes – ou mesmo apenas para quem se preocupa com a saúde.
Como o jornal CNBC relatou recentemente, a Apple tem uma equipe em Palo Alto trabalhando no “Santo Graal” para o diabetes: Monitorização não-invasiva e contínua da glicose. Os rastreadores atuais de glicose no mercado dependem de pequenos sensores que penetram na pele. Fontes disseram que a empresa já está realizando testes de viabilidade deste dispositivo novo.
Tim Cook também falou sobre o dispositivo para uma sala cheia de estudantes em fevereiro na Universidade de Glasgow, onde foi honrado.
“Eu tenho usado um monitor contínuo da glicose por algumas semanas,” disse. “Eu só tirei ele antes de fazer esta viagem.”
Cook explicou que ele foi capaz de entender como seu açúcar no sangue respondeu aos alimentos que ele estava comendo. Como consequência, ele fez modificações para manter seu açúcar no sangue mais constante.
Em Silicon Valley, uma tendência de saúde enorme é uma dieta baixa em carboidratos e alta em gordura. Cada vez mais, capitalistas de risco e executivos estão descobrindo que, se reduzirem seu consumo de açúcar, verão resultados dramáticos, incluindo aumento da produtividade e perda de peso.
Cook tem muito interesse na saúde pessoal. Por exemplo, ele também é bem ativo na academie, e recentemente disse ao jornalista da CNBC Jim Cramer, que ele já perdeu 15 quilos.
Na Universidade de Glasgow, ele reiterou o compromisso da Apple com a saúde das pessoas e falou sobre as lutas enfrentadas por pessoas com diabetes.
“Há muita esperança, que se as pessoas tivessem conhecimento constante do que estão comendo com base na resposta glicêmica, elas poderiam saber instantaneamente o que causa uma resposta elevada … e que por conseguinte, as pessoas poderiam ajustar o consumo de alimentos de alto índice glicêmico bem antes de se tornarem diabéticas.

QUAIS ALIMENTOS “ENGORDAM” E QUAIS “EMAGRECEM”?

Rodrigo 0 Comments b. Vídeos Sobre Emagrecimento e Nutrição

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De longe uma das perguntas que mais me fazem é:
“Rodrigo, alimento X pode ou não pode?”
Bom, hoje quero te dar uma espécie de “super-poder” onde você ganhará o conhecimento para responder esta pergunta você mesmo, para todo alimento!
Ter a habilidade de olhar um alimento e imediatamente saber se ele vai te ajudar a emagrecer ou não, é algo muito valioso e que te dá poder e também liberdade alimentar.
Espero que seja útil!
Rodrigo
Para conhecer o programa Código Emagrecer De Vez, entre aqui: http://codigoemagrecerdevez.com.br
Para assinar a Tribo Forte, entre aqui: http://triboforte.com.br
#triboforte #codigoemagrecerdevez #alimentacaoforte #emagrecerdevez

Física Quântica, a ciência da esperança

Atualmente, por toda parte ouve-se um grande falatório sobre Física Quântica, e não apenas nos setores da ciência e das universidades, mas também nas avenidas, nos logradouros e até nos supermercados e nas barbearias!

Ouvem-se coisas incríveis nesse falatório sobre a Física Quântica: que é possível estar em mais de  um lugar ao mesmo tempo, que podemos viajar no tempo, que podemos atrair coisas e pessoas que nos interessam, que a nossa mente pode projetar e criar a nossa própria realidade e o nosso futuro, e há quem fale até em dieta quântica e em cobertores quânticos!

É muito bom que o povo fale sobre a Física Quântica, pois a história registra que toda verdade para se consolidar como tal, necessariamente tem que passar pela compreensão do povo, pois se não for assim, então será verdade de poucos ou verdade de laboratório. Por causa de sua fenomenologia fantasmática, mesmo nós, físicos, ainda não sabemos o que é exatamente a  Física Quântica, e quando não sabemos o que uma coisa é, ajuda-nos bastante sabermos o que ela não é.

Três coisas a Física Quântica não é

1) – Embora ela esteja fundamentada em princípios metafísicos, a Física Quântica não deve ser confundida com um misticismo, isso precisa ser esclarecido às pressas.

2) – A Física Quântica não é apenas uma construção teórica da ciência, mas é uma revelação da própria natureza. Antes de Max Planck descobrir o quantum de energia em 1900, ele já estava presente na natureza, mesmo antes do homem surgir no planeta.

3) – A Física Quântica é uma ciência que ainda está em formação, e ninguém sabe exatamente em que praia isso vai dar.

O que a Física Quântica parece ser

A ciência do muito pequeno ou a ciência do quantum. Então, para sabermos o que é a Física Quântica, antes é necessário sabermos o que é o tal do quantum. Em palavras simples, o quantum da Física Quântica é a menor quantidade de energia do universo, para além da qual as leis da Física não funcionam e realidade não tem significado para a nossa compreensão. Há também o quantum de tempo e o quantum de espaço, que juntamente com o quantum de energia funcionam como portais para a realidade metafísica transcendente.

Desse modo, enquanto o místico, através da meditação,  busca a transcendência por meio do esvaziamento do intelecto e do isolamento da realidade, o físico quântico busca a transcendência através do mergulho na profundidade infinitesimal da própria matéria, penetrando até o fundão microscópico do mundo das partículas, lá onde o quantum se esconde, para então, numa expressão de espanto e perplexidade, descobrir ai, exatamente aquela mesma espécie de inteligência cósmica universal,  que através da meditação o místico também descobriu fora do mundo. O místico através da transcendência e o físico através da imanência, eis a razão e a intuição penetrando no mesmo mistério, que em ambos produz um mesmo êxtase e uma mesma perplexidade!

Através do Princípio da Complementaridade os físicos acreditam que as coisas e as pessoas existem em duas diferentes dimensões ao mesmo tempo, uma dimensão cósmica/corpuscular e outra dimensão quântica/ondulatória, ambas as dimensões sendo dois diferentes aspectos de uma mesma realidade total oculta. Na realidade quântica não existe nem tempo e nem espaço, e lá as coisas também surgem e desaparecem sem causa, podendo estar em diferentes lugares ao mesmo tempo e em diferentes épocas no mesmo instante, viajando pra lá e pra cá no tempo! Isso não é massa!!!

Na realidade quântica, a cada um de nós abrem-se possibilidades infinitas, e lá ninguém está sujeito às restrições de tempo ou espaço, e nem aos limites ou condicionamentos de qualquer gênero, e isso não é misticismo nem fantasia, mas teorias fundamentadas por experimentos de laboratório e pelo formalismo matemático,  sustentadas por senhores encanecidos, ganhadores do Nobel de Física, como Max Planck, Niels Bohr, Werner Heisenberg,Erwin Schrödinger, Louis de Broglie, Paul Dirac, Max Born, David Bohn e outros . Na realidade quântica nós somos, sabemos e podemos muito mais!

Portanto, as nossas experiências vividas através das nossas atividades e dos nossos relacionamentos não contam toda a nossa história de sucesso ou de fracasso, e mesmo que ampliemos imensamente o nosso conhecimento sobre a nossa realidade, assim mesmo algo sempre fica desconhecido e sempre pode haver surpresas. Mesmo quando nós achamos que tudo está perdido e a tragédia parece iminente, assim mesmo nós podemos ser surpreendidos por algum evento positivo, que não entrou na equação do nosso projeto.

O Princípio da Complementaridade, portanto, confere a cada um de nós o direito de ter esperança, de esperar um milagre a qualquer momento ou uma mudança de situação, ou uma reviravolta em nosso contexto! A Física Quântica nos dá o direito de sermos otimistas, e isso com base em fundamentos de ciência!

Porque Dia do lixo/Livre não é pra voc

Porque Dia do lixo/Livre não é pra você

 MAIO 22, 2017 114 views 1 Coach Teco Mendes

Hello Friends!!

Sim! Dia do lixo! Aquele dia que você pode comer tudo que quiser. O amado sorvete, brigadeiro, pipoca doce, bolo…Bom, deixe eu parar porque você já está salivando. A ideia é simples: Você fica em dieta 6 dias na semana e tira um dia para a famosa hashtag eu mereço, hashtag hojepode. Como “se comportou” durante os outros dias, ter um dia de excessos além de não atrapalhar pode até ajudar o corpo a não baixar o metabolismo basal achando que você está num deserto (essa teoria é furada mas fic pra um outro post). Aí você vive seus dias vendo o oásis que é seu dia do lixo chegando. Até anota as coisas que vê nas propaganda na TV pra comer neste dia, como, por exemplo o novo chocolate trufado da Kopenhagen. Está tudo lindo e problema resolvido! Só que não…

Você já deve ter tentando isso e não conseguiu e quem consegue não é como você

Você já conheceu essa estratégia e as vezes foi até passado por um profissional da saúde. O problema é que essa estratégia pode até funcionar, mas não para quem um relacionamento ruim com comida, viciado em açúcar ou acima do peso. As redes socias estão cheias de pessoas com corpos bonitos que de vez em quando postam uma Jacada com fotos lindas e no outro dia estão como se nada estivesse acontecido. Eu, quando fazia isso, no outro dia estava desesperado para continuar comendo. Como não vivemos em uma gaiola em um laboratório, temos eventos sociais, um jantar durante a semana, um aniversário na empresa, uma viagem. E como você não está resolvendo seu relacionamento com comida, está apenas criando regras que não consegue seguir. E o pior, se sente mal porque essa regra serve para alguns (que nunca foram gordos ou tiveram problemas com comida).

Viver 6 dias num deserto e um dia no Oásis?

O próprio conceito em si mantem você num ciclo de infelicidade. Faz sentido ficar fazendo força para se manter na linha pra ser feliz um dia na semana? Mesmo se você conseguisse? O ideal não seria ser feliz todos os dias e tratar aquilo que te faz mal de forma apropriada para cada vez você, com autoaceitação e estratégias gostar cada vez menos? Que tal viver 7 dias no paraíso? E sim, é possível! Se você perguntar a um alcoólatra se ele quer parar de beber porque o fígado já está quase não funcionando se ele topa melhorar a saúde bebendo só uma vez por semana, ele, com a cabeça viciada com certeza deve topar. Mas qual a chance de isso dar certo? Com o tempo, abstinência, sobriedade, ele vai entender que aquela felicidade da bebida era ilusória. Assim como você também irá perceber que a autoestima, saúde, seu peso ideal, são mais importantes que qualquer prazer momentâneo que o açúcar dá. E sem perder o prazer e felicidade com a comida..Comida de verdade!

Mas nunca mais vai poder comer isso ou aquilo?

Claro que vai, mas tem uns poréns. Você tem que deixar a versão magra e sem vício de você que mora no futuro decidir o que. Não se começa nada com uma alimentação que te mantém no vício. Aí você vai ter a serenidade de decidir o que volta, como volta e porque volta. Seja por gosto, costume, questão social etc.. Mas tem que obedecer 3 regras “Te manter magro, saudável e com a adesão ao seu estilo de vida”. Eu cito a pipoca no cinema num vídeo que gravei ao vivo para uma turma de Coaching que falei sobre equilíbrio ao se chegar ao peso ideal. O esforço para perder é diferente do esforço para manter Clique aqui para assistir. Ele é um vídeo bem completo que vai te tirar as dúvidas sobre essa parte. 

Existe o Déjà vu? Mas o que é isso?

EU E VOCÊ, É POSSÍVEL QUE NÓS JÁ TENHAMOS VIVIDO JUNTOS NO EMARANHAMENTO QUÂNTICO!

O formalismo matemático da teoria do Emaranhamento Quântico obriga os físicos a acreditar que, nesse domínio oculto da realidade, as partículas e as ondas existem em estado de superposição, ou seja, elas existem juntas, ocupando simultaneamente um mesmo espaço e um mesmo tempo.

Esse é o primeiro aspecto fantasmático da realidade, que tanta perplexidade produz no espírito dos físicos. Um outro aspecto não menos fantasmático, é a postulação de que, no Emaranhamento Quântico, as partículas e as ondas têm infinitas trajetórias, que elas percorrem ao mesmo tempo.

Com base no Princípio da Simetria, os físicos não têm dúvidas de que também as coisas e as pessoas vivem infinitas histórias diferentes no Emaranhamento Quântico, experimentando contextos, cenários, situações e emoções diferentes.

Entre os físicos que acreditam nisso, um dos mais entusiasmados com essa tese é Stephen Hawking, que nos chama a atenção para o fato de que, no Emaranhamento Quântico, tem uma história de Belize na qual esse pequeno país foi campeão mundial de futebol!

A história que cada um de nós está vivendo, desde que nós nascemos, é apenas uma das infinitas histórias nossas que se encontram no Emaranhamento Quântico. Isso significa que, tudo o que nós já vivemos e o que ainda vamos viver, já aconteceu no Emaranhmento Quântico.

Dentro das possibilidades da matemática que fundamenta a lógica do Emaranhamento Quãntico, é possível acreditar que, nessa infinita pluralidade de histórias existentes nesse domínio metafísico, todas as pessoas que já existiram no nosso planeta, que existem atualmente e que vão existir no futuro, já se cruzaram e já se conheceram.

Não há nada mais logicamente consistente do que isso, para fundamentar a idéia do Déjà vu ou do “já vivido”, que tão frequentemente aparece nas experiências de cada um de nós, um prato cheio para os reencarnacionistas argumentarem a favor da pluralidade das existências.

Eu mesmo, nesses constantes encontros que os meus cursos e as minhas palestras possibilitam, com pessoas de todo tipo, tenho vivido essas fantásticas experiências de me encontrar com algumas delas, que sem dúvida me parecem fortemente conhecidas de algum lugar…de alguma época.

Por ocasião desses encontros então nós experimentamos em nosso espírito, algo como que uma doce a frouxa melancolia…uma misteriosa saudade de algo desconhecido, com  que de um grande amor vivido numa era longínqua no tempo…em algum lugar distante da eternidade!

São pessoas com quem nós imediatamente simpatizamos e nos identificamos, experimentando delas vibrações e energias familiares. Essa tal da reencarnação – se para mim não fosse algo ainda não estudado – nela eu acreditaria como sendo a causa dessas impressões familiares…desse bem-estar espiritual que inevitavelmente nós experimentamos na presença de certas pessoas.

Para fundamentar ainda mais essas estranhas experiências do Déjà vu, nós poderíamos invocar a estrutura vibracional e informacional do Campo Quântico, que resulta da Teoria Quântica de Campo com base tanto na Física de Partículas quanto nos chamados Diagramas de Feynmann e na chamada Onda Guia de Broglie, caso o assunto aqui não se tornasse tão extenso.

Eu tenho certeza de que, no Emaranhamento Quântico, eu já vivi histórias com certas pessoas que eu conheci, aqui nessa minha existência atual, e disso, você também deveria ter certeza, pois se trata de algo fundamentado na Física Quântica!

Alegria

Alegria

"Alegria é uma de minhas virtudes originais. Mesmo estando presente, talvez ela esteja coberta de pó. Porém, quando começo a usá-la e experimentá-la, nada me abala mais. A alegria me permite voar acima das situações complexas e me faz vê-las como pequenas trivialidades abaixo de mim, como se eu estivesse observando tudo de um avião. A alegria me permite enfrentar pessoas em estado negativo, não com brigas ou discussões, mas com amor e compreensão, ajudando elas a se libertar de suas próprias cargas. Alegria é poder." Nícolas Dan Buis

A glicose e a vitamina C - uma competição esquecida

Como a alimentação zerocarb não precisa de suplementos de vitamina C

C6H8O6 - A molécula da vitamina C

A glicose e a vitamina C - uma competição esquecida

Um dos aspectos mais interessantes de se estudar metabolismo, alimentação e questões antropológicas é que sempre estamos próximos de entendermos melhor o funcionamento do organismo e eventualmente verificarmos que alguns comportamentos alimentares - tidos como inusitados - favorecem de sobremaneira a manutenção de nossa saúde. Já abordei o tema do escorbuto e da vitamina C em alguns artigos anteriores como AQUI e AQUI. Nesse a seguir vamos entender um pouco sobre o consumo de carne, a vitamina C e a glicose.  Talvez vejamos com outros olhos porque o escorbuto era um problema nas navegações da idade média. Mas sobra espaça para outras elações...

A curiosa situação das necessidades de vitamina C em dietas zerocarb

Texto de Esmée La Fleur

Uma das perguntas mais comuns que as pessoas perguntam quando ouvem pela primeira vez sobre a dieta zero carb: "Onde você obtém sua vitamina C?" Uma vez que uma deficiência de vitamina C leva ao escorbuto, uma doença muito grave e, em última instância letal, isso é perfeitamente compreensível e legítima.

Esmée La Fleur

Nenhum dos praticantes de longo prazo de uma dieta Zero Carb (com base unicamente em carne) que eu entreviste toma qualquer suplemento de vitamina C. Nenhum destes indivíduos têm experimentado quaisquer sintomas de deficiência de vitamina C, mesmo após 2 -18 anos comendo desta forma. Se você deseja ler os detalhes dietéticos de alguns desses indivíduos, consulte minha página com links para todas as  Entrevistas Zero Carb  que publiquei até o momento.

Parece haver uma via bioquímica alternativa para prevenir o escorbuto que ocorre enquanto se está comendo uma dieta cetogênica e queimando gordura, ao contrário de uma dieta glucogênica que queima açúcar. Embora o mecanismo de ação não esteja totalmente claro, ele é considerado um fato estabelecido. Dr. Stephen Phinney especulou que a cetona no sangue - beta-hidroxibutirato - pode ser o fator anti-escorbútico.

Vilhjalmur Stefansson, um antropólogo que viveu com as tribos indígenas inuit do Ártico e se alimentou com a dieta tradicional a base de carne por quase uma década, concordou em passar um ano inteiro sob a observação de médicos no Hospital Bellevue em Nova York entre 1928-29 - comendo nada além de carne - para provar que uma dieta apenas a base de carne seria saudável e capaz de satisfazer todas as necessidades nutricionais do corpo humano. Sua dieta não continha nenhuma fonte dietética de vitamina C. Ele não desenvolveu escorbuto nem quaisquer outras doenças de deficiência de vitamina durante o curso do estudo de um ano. Aqui está um resumo dos resultados do estudo:

1. Dois homens (Stefansson foi acompanhado por Andersen, um colega e amigo, no estudo) viveram em uma dieta exclusiva de carne por um ano e um terceiro homem por 10 dias. As quantidades relativas de carne magra e gorda, e quantidades totais de carne ingerida foram deixadas à escolha instintiva dos indivíduos.

2. O teor de proteína variou de 100 a 140 g, a gordura de 200 a 300 g, o hidrato de carbono, derivado inteiramente da carne, de 7 a 12 g, e o valor de energia entre 2000 a 3100 calorias.

3. Ao final do ano, os sujeitos estavam mentalmente alertas, fisicamente ativos, e não apresentaram alterações físicas específicas em nenhum sistema do corpo.

4. Durante a 1 ª semana, os três homens perderam peso, devido a uma mudança no teor de água do corpo ao ajustar-se à dieta baixa em carboidratos. Posteriormente, os seus pesos permaneceram praticamente constantes.

5. No teste prolongado, a pressão sanguínea de um homem permaneceu constante; A pressão sistólica do outro diminuiu 20 mm. E a pressão diastólica manteve-se uniforme.

6. A função intestinal não foi perturbada enquanto os sujeitos estavam em dieta de carne prescrita. Em um exemplo, quando a proporção de calorias de proteína na dieta excedeu 40 por cento, uma diarréia se desenvolveu.

7. As deficiências de vitaminas não apareceram.

8. A acidez total da urina durante a dieta de carne foi aumentada para 2 ou 3 vezes a da acidez em dietas mistas e a cetonúria estava presente durante os períodos de carne exclusiva.

9. Os exames de urina, as determinações dos constituintes nitrogenados do sangue e os testes da função renal não revelaram evidência de lesão renal.

10. Sob uma dieta a base de carne, os homens metabolizaram alimentos com a razão ácidos graxos / glicose entre 1,9 e 3,0 e excretaram entre 0,4 a 7,2 g de corpos cetônicos por dia. (De acordo com a pesquisa original, corpos cetônicos são achados na urina quando a razão ácidos graxos/glicose estava acima de 1.5, NT)

11. Nesses sujeitos disciplinados, as observações clínicas e os estudos laboratoriais não deram qualquer indício de que o uso prolongado da dieta exclusiva de carne tivesse causado quaisquer efeitos nocivos.

Para obter mais detalhes e uma discussão completa deste estudo clínico muito interessante, consulte o artigo " Dietas prolongadas de carne com um estudo da função renal e cetose ", de Walter McClellan e Eugene Du Bois, publicado em 13 de fevereiro de 1930 no The Journal of Biological Química.

Stefansson e seu companheiro Andersen comeram um pouco de sua carne cozida "rara" neste estudo longo do ano. Eles também incluíram algumas carnes de órgãos (fígado, cérebro, rins), bem como medula óssea crua de vez em quando. Portanto, é certamente possível que uma pequena quantidade de vitamina C estava presente nestes alimentos animais crus ou ligeiramente cozidos. Foi demonstrado que quando a dieta de uma pessoa é muito baixa em carboidratos, a vitamina C que consomem é muito melhor absorvida do que quando comem uma dieta rica em carboidratos - por isso uma quantidade muito menor pode ser suficiente para prevenir o escorbuto.

Stefansson escreveu uma série de três partes para Harper's Monthly em 1935-36 descrevendo a dieta e saúde dos nativos do Ártico com quem ele viveu, aprendeu e estudou intitulado "Os esquimós provam que uma dieta exclusiva de carne fornece excelente saúde". Stefansson também escreveu um livro que detalha o que aprendeu intitulado " Fat of the Land (A gordura da terra) ."

Fred e Alice Ottoboni também explicam,

"Do ponto de vista do clínico, talvez a descoberta mais importante sobre a atividade do ácido ascórbico é a sua competição com a glicose dentro do corpo. Em 1975, Mann propôs que, por causa de sua similaridade estrutural, ácido ascórbico e glicose poderiam utilizar o mesmo transporte de membrana. Este conceito extremamente importante foi finalmente confirmado experimentalmente e, finalmente, levou a uma compreensão de como a glicose e ácido ascórbico competem pelo transporte de insulina e entrada nas células. "Por favor, consulte o seu artigo" Ácido Ascórbico e do Sistema Imunológico" no Journal of Orthomolecular Medicine , Volume 20, Número 3, pág. 179-183, 2005

Gary Taubes também menciona isso em seu livro Why We Get Fat :

"A molécula de vitamina C é semelhante em configuração com a  glicose e outros açúcares no corpo ... É transportado da corrente sanguínea para as células pelo mesmo sistema de transporte insulina-dependente utilizado pela glicose ... Glicose e vitamina C competem neste processo de absorção celular, como estranhos tentando sinalizar o mesmo táxi simultaneamente. Uma vez que a glicose é muito favorecida no concurso, a absorção de vitamina C pelas células é "globalmente inibida" quando os níveis de açúcar no sangue são elevados ... Na verdade, a glicose regula a quantidade de vitamina C que é retomada pelas células, de acordo com a nutricionista da Universidade de Massachusetts - John Cunningham. Se aumentar os níveis de açúcar no sangue, a absorção celular de vitamina C-vai cair em conformidade ... A glicose também prejudica a reabsorção de vitamina C pelo rim, e assim, quanto maior o açúcar no sangue, mais vitamina C será perdida na urina. A infusão de insulina em indivíduos experimentais demonstrou causar uma "queda acentuada" nos níveis de vitamina C em circulação".

Os inuits do polo norte nunca suplementaram vitamina C e não sofriam com escorbuto

Além disso, uma dieta exclusiva de carne pode reduzir a necessidade de vitamina C de forma completamente diferente, como explicado no post blog  Why Meat Prevents Scurvy (porque a carne previne o escorbuto) :

“Carne [também] impede [escorbuto] porque evita a necessidade de vitamina C. A vitamina C é necessário para formar colágeno no corpo ... o papel da vitamina C na formação de colágeno é a transferência de um grupo hidroxilo para os aminoácidos lisina e prolina. A carne, no entanto, já contém quantidades apreciáveis de hidroxilisina e hidroxiprolina, [assim] ignorando alguns dos requisitos de vitamina C. Em outras palavras, a sua necessidade de vitamina C depende da quantidade de carne que você não come".

No entanto, o fato é que a maioria dos Zero Carbers que eu entrevistei não consomem nenhuma carne de órgão ou medula óssea crua, e muitos parecem preferir a carne cozida mais do que "raramente". O melhor caso em questão é The Andersen Family . Eles têm se alimentado de uma dieta composta quase exclusivamente de bife bife cozido no ponto ou bem passado por quase duas décadas. Eles não tomam vitamina C (ou quaisquer outros suplementos para essa questão), e eles nunca mostraram quaisquer sintomas de escorbuto ou outras doenças de deficiência de vitamina.

Artigo original do site http://www.zerocarbzen.com/ (Eat Meat Drink Water)

O post original está AQUI
Link do gráfico do título AQUI

Postado há 1 week ago por Jose Carlos Brasil Peixoto