Liberação de insulina de segunda fase

Se o primeiro disparo de insulina não resolve o problema, o pâncreas da pessoa saudável secreta uma segunda fase de insulina, que limpa qualquer glicose extra da corrente sanguínea. Essa insulina de segunda fase pode continuar por muitas horas após uma refeição e vai manter a glicemia baixa – apesar de, como comentado acima, os níveis de insulina ficarem altos durante todo esse tempo.