Tabela de frutose nas frutas de consumo comum

A seguir a tabela que publicou a partir dos autores Richard Johnson e Thimoty Cower (livro: “The Sugar Fix: The High Fructose Fallout that is Making You Fat and Sick”):

Fruta	Porção	Frutose em g/porção
Lima	01 unidade média	Zero
Limão	01 unidade média	0,6
Cranberries	01 copo	0,7
Maracujá	01 unidade média	0,9
Ameixa	01 unidade média	1,2
Damasco	01 unidade média	1,3
Goiabas	02 unidades médias	2,2
Tâmara (deglet noor)	01 unidade média	2,6
Melão cantalupo	1/8 tamanho médio	2,8
Framboesas	01 copo	3,0
Clementina (var. tangerina)	01 unidade média	3,4
Kiwi	01 unidade média	3,4
Amora preta	01 copo	3,5
Carambola	01 unidade média	3,6
Cereja doce	01 copo	3,8
Morangos	01 copo	3,8
Cereja azeda	01 copo	4,0
Abacaxi	01 fatia	4,0
Torange	1/2 média	4,3
Amora vermelha	01 copo	4,6
Tangerina	01 unidade média	4,8
Nectarina	01 unidade média	5,4
Pêssego	01 unidade média	5,9
Laranja	01 unidade média	6,1
Mamão	1/2 médio	6,3
Melão	1/8 tamanho médio	6,7
Banana	01 unidade média	7,1
Mirtilos	01 copo	7,4
Tâmara (medjool)	01 unidade média	7,7
Maçã	01 unidade média	9,5
Caqui	01 unidade média	10,6
Melancia	1/16 unidade	11,3
Pera	01 unidade média	11,8
Passas	1/4 copo	12,3
Uvas sem semente	01 copo	12,4
Manga	1/2 média	16,2
Damasco seco	01 copo	16,4
Figos secos	01 copo	23,0

De acordo com a dra. Jill, o consumo de frutose deve ser delimitado com o consumo de frutas. Por exemplo: o açúcar de mesa - a sacarose tem 50% em frutose. Assim tudo que tiver açúcar pode aumentar a quantidade de frutose ingerida num dia. Por outro lado, não há grande diferença entre o total de frutose que está disponível em refrigerantes e sucos de frutas. Na opinião da nutricionista os sucos de frutas não contam com todo o potencial nutricional da fruta inteira, se tornando apenas numa fonte adicional de carboidratos e devem ser evitados tanto quanto os refrigerantes.