Se você ainda não conhece o xarope de milho, pode ter certeza que em algum momento você já deve ter consumido esse tal xarope de milho.
Nos rótulos de diversos produtos, encontramos xarope de milho com outros nomes como: glucose/frutose, isoglucose, xarope de glucose, xarope de frutose, xarope de alta frutose.
Quando este produto é produzido, enzimas são adicionadas para transformar a glucose em frutose. Uma dessas enzimas, recebe o nome de cloro-alcalina, e ela contem mercúrio. Isso pode fazer com que consumidores acumulem metais pesados no organismo, deixando a pessoa com inflamações, dores crônicas, infecções, enxaquecas, depressão, candidiase. Mas não é só isso.
Ao processar o xarope de milho, a glucose e a frutose são separadas, e essa frutose vai direto para o fígado, logo a produção de gordura é ativada. O excesso desse consumo leva a esteatose (fígado gorduroso), que causa mais inflamação, aumento da gordura visceral e aumento da resistência a insulina. Esses sintomas levam à obesidade e diabetes.
O xarope de milho é muito comum no nosso dia a dia, pois o encontramos nos refrigerantes, biscoitos, embutidos, iogurtes, sucos de caixinha, muitas vezes é adicionado a sopas, salsichas, carnes processadas e curadas, condimentos, cereais matinais e até em pães.
Ele acentua o sabor, e a grande quantidade de açúcar, faz com você queira que o doce seja cada vez mais doce, e ainda estimula o apetite.
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