Dormir pouco aumenta a fome
Por: Laurel Hamers
O seu olfato sabe quando você está cansado.
A privação do sono parece aumentar a sensibilidade do cérebro aos cheiros de alimentos, disseram pesquisadores recentemente na reunião anual da Sociedade Cognitiva de Neurociências em São Francisco. Isso pode deixar os lanches mais atraentes – O estudo ajuda a explicar por que as pessoas que dormem menos tendem a comer mais e ganhar peso.
Os adultos que tiveram apenas 4 horas de sono foram avaliados na hora de sentirem odores de alimentos, como os de batatas fritas e outros alimentos, e os cheiros de coisas que não são comestíveis enquanto se submetem a exames de ressonância magnética funcional (os cientistas controlaram cuidadosamente a ingestão de alimentos dos participantes durante o dia). Poucas semanas depois, os mesmos participantes repetiram o experimento – desta vez com oito horas completas de sono.
Quando cansados, os participantes mostraram maior atividade cerebral em duas áreas envolvidas no olfato – o córtex piriforme e o córtex orbitofrontal – em resposta a cheiros de alimentos com relação a quando descansavam bem. Esse pico não foi visto em resposta a odores não alimentares, diz o co-autor do estudo, Surabhi Bhutani, da Universidade de Medicina de Chicago.
Embora sejam preliminares, os resultados se encaixam com todas as pesquisas anteriores que mostram uma ligação entre privação de sono e consumo excessivo de calorias e ganho de peso.
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